Il mio andamento lento da musichiere gastronomico, da qualche tempo ha trovato approdo a Donnalucata, dove ho preso domicilio tra la dispensa e il cortile di
Caro Melo, la mia osteria rituale, la mia sarabanda di sapori, odori, ingredienti, piatti autentici, giochi di parole e di vini, umori e cotture, arredi da riciclo e stoviglie della nonna; il mio ritrovo per amici artisti, musicanti, colleghi cuochi, fotografi e scapigliati dai calzini spaiati.